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Le M Restaurant

CUISINE BISTRONOMIQUE 

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CUISINE BISTRONOMIQUE 

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La cuisine bistronomique du M Restaurant

Le M Restaurant du Domaine de Montjoie est l’endroit parfait pour savourer une cuisine moderne entre bistrot et gastronomie, privilégiant produits de saison, circuits courts et responsables.

Labellisé Tables et Auberges de France, le M Restaurant vous propose ses formules bistronomiques qui raviront vos papilles et assouviront vos envies gustatives. Notre sommelier vous accompagne dans la composition d’un accord mets et vins en harmonie avec vos goûts et vos envies.

Haute saison (1 avril au 17 septembre) : Le M Restaurant vous accueille tous les jours du lundi au dimanche.

Basse saison (18 septembre au 30 mars) : Ouvert tous les jours sauf le samedi midi (ouvert uniquement sur réservation de groupe) et fermé le dimanche soir.

Evénements spéciaux

Entrée  Plat  Dessert 32
du lundi au vendredi

Entrée  Plat  Dessert 42€
le weekend

ou à la carte

 Menu susceptible de modifications selon arrivages 

ENTRÉES

Œuf parfait, déclinaison courgettes et feta, crème balsamique

12€

Tataki de thon, sésame et soja vierge de légumes, pickles & mousse wasabi

14€

PLATS

Suprême de volaille, piperade et pommes de terre grenailles, oignons grelots et sauce béarnaise

17€

Dos de cabillaud, beurre blanc citronné, crème de cresson et risotto, champignons et tomates confites

19€

FROMAGES

Variation : vache & brebis

8€

DESSERTS

Abricot rôti, crème tiramisu, crumble romarin et menthe, gel abricot

9€

Entremet chocolat, café et cerise

9€

Entrée  Plat  Dessert 42
Menu 4 temps 52€
Menu 5 temps 60€
ou à la carte

 Menu susceptible de modifications selon arrivages 

ENTRÉES

Déclinaison melon et pastèque, marinée basilic en mousse et crumble

14€

Maquereaux et maki de poireaux, gel pamplemousse et yuzu, tuile de pain et réduction soja

16€

PLATS

Gambas en persillade, déclinaison maïs, chorizo, ail noir & poivrons

20€

Ballotine de canette, farce fine foie gras, jus de canette et figue, carottes glacées et figues rôties

22€

FROMAGES

Variation : vache & brebis

8€

DESSERTS

Flan vanille, pèche rôtie, sorbet herbes du jardin

12€

Déclinaison fraise, cardamone et pain d’épices

12€

PÂQUES À MONTJOIE
Déjeuner et dîner du lundi 01 avril

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