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Le M Restaurant

CUISINE BISTRONOMIQUE 

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CUISINE BISTRONOMIQUE 

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La cuisine bistronomique du M Restaurant

Le M Restaurant du Domaine de Montjoie est l’endroit parfait pour savourer une cuisine moderne entre bistrot et gastronomie, privilégiant produits de saison, circuits courts et responsables.

Labellisé Tables et Auberges de France, le M Restaurant vous propose ses formules bistronomiques qui raviront vos papilles et assouviront vos envies gustatives. Notre sommelier vous accompagne dans la composition d’un accord mets et vins en harmonie avec vos goûts et vos envies.

Haute saison (1 avril au 31 octobre) : Le M Restaurant vous accueille tous les jours du lundi au dimanche.

Basse saison (1 novembre au 30 mars) : Ouvert tous les jours sauf le samedi midi (ouvert uniquement sur réservation de groupe) et fermé le dimanche soir.

Le bar est ouvert de 11h00 à 00h00.

Evénements spéciaux

Dîner d’Halloween

Vendredi 31 Octobre

Découvrez le menu
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Entrée – Plat ou Plat – Dessert 25 € 
du lundi au vendredi

Entrée – Plat – Dessert 29 € 
du lundi au vendredi

Entrée – Plat – Dessert – 1 verre de vin – Café 37 € 
du lundi au vendredi

Entrée – Plat – Dessert 42€
le weekend

ou à la carte

– Menu susceptible de modifications selon arrivages –

Découvrez au restaurant les suggestions du Chef chaque semaine

ENTRÉES

Oeuf parfait, déclinaison de champignons

10€

Tartare de veau façon tajine

12€

Haddock, déclinaison de courgettes

14€

PLATS

Lentille corail, ponzu & légumes de saison

18€

Blanquette de veau, pommes de terre grenailles & légumes de saison

19€

Filet de Merlu, déclinaison de petits pois & carottes

21€

FROMAGES

Variation : vache & brebis

10€

DESSERTS

Entremet pêches

9€

Pavlova aux fruits rouges

9€

Entrée – Plat – Dessert 42€
Menu 5 temps 60€

ou service à la carte

– Menu susceptible de modifications selon arrivages –

Découvrez au restaurant les suggestions du Chef chaque semaine

ENTRÉES

Autour de la figue & du gorgonzola

14€

Tartelette petit pois, oignons & lard fumé

15€

Sardines marinés, déclinaison poireaux & glace piment d’Espelette

15€

PLATS

Bouillon thaï, champignons, chou chinois, haricot mungo & noisettes

20€

Filet mignon de porc de montagne, duxelles de champignons, moutarde à l’ancienne & légumes glacés

22€

Langoustines snackées, brocolis, mayonnaise à l’encre de seiche & piquillos

24€

FROMAGES

Variation : vache & brebis

10€

DESSERTS

Banoffee revisité, caramel beurre salé

11€

Poire pochée au poivre exotique

11€

Vendredi 31 Octobre
à partir de 19h30

 

AMUSE BOUCHE:
Cappuccino de potimarron & mousse de marron

ENTRÉE:
Oeuf poché, courge spaghetti & châtaignes

POISSON:
Filet de rouget, patate douce, curry coco & pâtisson farci

VIANDE:
Ris de veau, potimarron, légumes d’automne & jus aux épices

DESSERT:
Déclinaison carottes, oranges & son sorbet

48 €

Accord mets & vins (3 verres) : 25 €

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